Salmorejo de mango (con o sin Thermomix)

La receta que os traigo hoy es otro de nuestros modestos intentos por replicar aquellos platos que nos gustan y que vamos probando en los sitios que visitamos. En alguna otra ocasión os he hablado de Almenta: Un gastrobar onubense con un artista por chef, que combina de manera fabulosa la cocina de mercado más…

Tallarines de calabacín con salsa pesto

Desde que compré en la tienda online de María Lunarillos http://www.marialunarillos.com (a los que no la conozcáis ya estáis tardando… aunque aviso ¡se os va a antojar TODO!) el artilugio para hacer espirales con vegetales, este plato se ha convertido en un habitual en casa. Hoy tenía en el frigorífico calabacines y albaca fresca (que…