Queso crema con caramelo de pimiento

Todavía recuerdo la primera vez que probé esta receta. Fue en casa de mis padres, durante un almuerzo con amigos de la familia, en una de esas comidas que se organizan durante los días de Navidad. Maribel traía una especie de terrina roja brillante que había que coger y untar sobre pan (o mojar con…