Boniatos griegos a mi manera

Cuando ayer dando una vuelta por el supermercado vi una cesta de boniatos supe que había llegado el otoño ¡Que alegría más grande cuando te reencuentras con esos productos de temporada que te encantan y que tanto echas de menos el resto del año! Calabazas, castañas, granadas y membrillos irán invadiendo nuestras cocinas en los…

Ensalada de quinoa y calabaza especiada

Hoy hemos comido una ensalada bien fresquita y que está buenísima. Las temperaturas de estos días auguran una primavera temprana ¡Aleluya! Adoro el sol, el calor y los días largos. Cuando llega el buen tiempo puedo pasarme horas, con un cerveza sin alcohol o una infusión, charlando en una terraza, y perder la noción del…